1 1

Luz Selection

Wagyu Rostbraten (am Stück)

Wagyu Rostbraten (am Stück)

ab €375,00
€375,00
€250,00/kg
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Marmorierung

Versand & Verpackung

Wir versenden Ihr Wagyu frisch in isolierten Landpack-Strohboxen mit Kühlelementen – die Kühlkette bleibt durchgehend erhalten.
Bei Ankunft hat Ihre Ware noch mindestens 7 Tage MHD.
Der Versand erfolgt per DHL oder Kühlspedition; für jede Bestellung benötigen wir bis zu 5 Tage Vorlaufzeit

Zubereitung

Reverse Sear oder klassisch scharf anbraten, anschließend im Ofen/indirekt ziehen lassen

Kerntemperatur: 52–54 °C; Ruhe 5–7 Min

Hinweis: Immer quer zur Faser schneiden; vor dem Tranchieren ruhen lassen

Beschreibung

Das Perfekte Roastbeef mit gleichmäßiger Marmorierung und charakteristischem Fettrand. Intensiver, klarer Rindgeschmack mit starkem Wagyu Charakter

Vollständige Details anzeigen

Beliebt

Unsere beliebtesten Wagyu-Produkte

  • Wagyu Flat Iron

    Wagyu Flat Iron

    Wagyu Flat Iron

    Marmorierung

    ab €111,00
    €111,00
    €185,00/kg
  • Wagyu Denver Cut

    Wagyu Denver Cut

    Ausverkauft

    Wagyu Denver Cut

    Marmorierung

    ab €45,80
    €45,80
    €229,00/kg
    Ausverkauft
  • Wagyu Rostbraten

    Wagyu Rostbraten

    Wagyu Rostbraten

    Marmorierung

    ab €59,80
    €59,80
    €299,00/kg
  • Wagyu Flank Steak

    Wagyu Flank Steak

    Wagyu Flank Steak

    Marmorierung

    ab €125,30
    €125,30
    €179,00/kg
Alle ansehen