Die Geschichte Luz

Über ein Jahrhundert und fünf Generationen stand die Metzgerei Luz für Exzellenz im

Fleischhandwerk und zählte zu den 25 besten Metzgereien Deutschlands

Die Geschichte Luz

Über ein Jahrhundert und fünf Generationen stand die

Metzgerei Luz für Exzellenz im Fleischhandwerk und 

zählte zu den 25 besten Metzgereien Deutschlands

Wo alles begann

1911 gründete Otto Luz Senior seine erste Metzgerei

in Stuttgart Bad Cannstatt

Ende der Metzgerei

Aus gesundheitlichen Gründen innerhalb der Familie und 

erschwerten Rahmenbedingungen wurde die Metzgerei 2022 geschlossen und nicht fortgeführt

Ein neues Kapitel

Metzgermeister und Fleischsommelier Florian Luz ging nach langer Zeit als Betriebsleiter der Familienmetzgerei neue Wege und folgte seinem Traum mit Wagyu - der hochwertigsten Rinderrasse der Welt - zu arbeiten. Somit setzt er sein Familienhandwerk innovativ durch online Handel und einzigartige Wagyu Tastings in 5. Generation fort

Die Gegenwart

Heute sind wir für anspruchsvolle Genießer in ganz Deutschland die erste Adresse für vollblut Wagyu und sorgen konstant für Begeisterung. Ob online Bestellung oder Wagyu Tastings, wir zelebrieren die schönen Momente des Lebens durch außergewöhnlichen Genuss und teilen unsere Leidenschaft jeden Tag mit unseren Kunden

Unser Anspruch

Genau so wie sich mein Vater, Großvater, Urgroßvater und Ururgroßvater der Qualität und Exzellenz hingegeben haben, so werde ich diese Familientradition stolz fortführen. Aus diesem Grund arbeiten wir ausschließlich mit Züchtern zusammen, die das Tier genau so ehren wie wir. Dafür stehe ich mit meinem Namen