Tri Tip (Bürgermeisterstück)

Wir versenden Ihr Wagyu frisch in isolierten Landpack-Strohboxen mit Kühlelementen – die Kühlkette bleibt durchgehend erhalten.
Bei Ankunft hat Ihre Ware noch mindestens 7 Tage MHD.
Der Versand erfolgt per DHL oder Kühlspedition; für jede Bestellung benötigen wir bis zu 5 Tage Vorlaufzeit

Tri Tip in dünnen Scheiben (auch Bürgermeister Stück). Der Cut stammt aus einem Bereich zwischen der Hüfte und Kugel. Er ist sehr intensiv marmoriert, eher grobfasrig, jedoch trotzdem zart und vielseitig einsetzbar