Wagyu Burger Patties

Vom Jungbullen bis zur Färse, alles was Du wissen musst.

Wagyu Burger Patties

Vom Jungbullen bis zur Färse, alles was Du wissen musst.

Wagyu Burger Patties zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Saftigkeit und Zartheit aus, die auf die feine Marmorierung des Wagyu-Fleischs zurückzuführen ist. Das Fleisch enthält reichlich intramuskuläres Fett, das beim Grillen oder Braten schmilzt und dem Patty einen intensiven, buttrigen Geschmack verleiht. Die Marmorierung sorgt für eine besonders saftige Konsistenz, während das Fleisch dennoch eine angenehme Textur behält. Diese Kombination aus Saftigkeit und Geschmack macht Wagyu Burger Patties zu einem luxuriösen Erlebnis im Vergleich zu herkömmlichen Burgern.
Wagyu Burger Patties sollten bei mittlerer bis hoher Hitze kurz und kräftig angebraten oder gegrillt werden, um eine schöne Kruste zu entwickeln. Da das Fleisch bereits sehr saftig ist, ist wenig zusätzliche Würzung erforderlich. Die Patties sollten nur einmal gewendet werden, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Nach dem Garen sollten sie einige Minuten ruhen, um die Säfte im Patty zu halten, und dann serviert werden.
Unsere Zubereitungstipps folgen.

2 x 200g

60€ / kg

24,00 €

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Das Aged Siegel kommt auf unsere premium cuts nachdem sie eine strikte Qualitätskontrolle durchlaufen sind